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奶业振兴特别调查:搭好快速发展的顺风车

来源:同花顺财经 时间:2019-07-04 16:33:36作者:佚名

 

位于河南商丘的科迪乳业奶源基地

日前,发改委、工信部等7部委联合发布关于印发《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》的通知。《方案》提出,大力实施国产婴幼儿配方乳粉“品质提升、产业升级、品牌培育”行动计划,力争婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上。业内人士认为,这将为国产奶粉赢得消费者、提升品牌形象创造良好条件。

奶业的发展程度是一个国家农业现代化水平的最好体现。一个农业发达的国家,一定拥有竞争力较强的奶业作为支撑。近年来,国内奶业振兴的步伐正在不断加快,相关支持政策也越来越多。

小编为您梳理一下近年来重磅的奶业振兴相关政策和方案:

2017年1月,农业农村部发布《全国奶业发展规划(2016—2020年)》。

《规划》首次明确奶业发展的战略定位,指出奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业,是一二三产业协调发展的战略产业。

2018年5月,国务院常务会议提出了多项加快推进奶业振兴、保障乳品质量安全的措施。

这些措施包括:一要大力引进和繁育良种奶牛,建设国家核心育种场。加强优质饲草料生产。发展标准化规模养殖,建设优质奶源基地。二要强化质量安全监管,修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准,建立全过程质量追溯体系。力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。三要强化金融保险、奶畜养殖用地等支持,为奶业振兴创造条件。

2018年6月,国务院办公厅印发《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》。

意见提出支持有条件的养殖场(户)建设加工厂,提高抵御市场风险能力。这一举措也被业界认为是奶牛养殖业走向振兴的一个重要路径,将对中国奶量的恢复性发展起到重要的作用。

2018年12月,农业农村部、发改委等9部门联合发布的《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》。

《意见》提出,要以实现奶业全面振兴为目标,优化奶业生产布局,创新奶业发展方式,建立完善以奶农规模化养殖为基础的生产经营体系,密切产业链各环节利益联结,提振乳制品消费信心,力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨,切实提升我国奶业发展质量、效益和竞争力。

2019年3月,农业农村部办公厅关于印发《奶业品牌提升实施方案》的通知。

方案以强化质量安全铸就品牌为主要任务,形成创品牌、推品牌、护品牌的品牌发展机制,培育出一批具有影响力的产品品牌、企业品牌和区域公用品牌,使国产奶业品牌深入人心。

我国奶业正处在从传统产业向现代产业、由弱势产业向高效产业转变的阶段。提高奶业竞争力,提振消费者信心,给消费者提供一杯优质放心的好牛奶,是我国各大奶企奶业供给侧结构性改革要解决的关键问题。

奶企负责人对谈

蒙牛集团CEO卢敏放:蒙牛通过科学制订奶价,平衡供需矛盾,帮助供奶方稳定养殖收益;通过引进国际先进经验,推广管理体系,帮助牧场提升效益;通过开展金融帮扶,有效解决了牧场的资金难题。

光明乳业党委书记、董事长濮韶华:光明乳业已经建立了大质量系统,围绕光明“PAI质量体系”升级各环节数据化评价模型,对质量安全管理水平进行精准评价;智能化提升监测系统,实现实时、远程、多向监测数据和异常警示、自主分析。食品安全是底线,品质是更高要求。从光明乳业奶牛育种开始,到饲养、生乳管理、产品生产、冷链运输,直至将优质产品送到消费者手中。

君乐宝总裁魏立华:2014年4月12日,作为河北省首款获国家新版“准生证”的自主品牌婴幼儿配方奶粉,君乐宝婴幼儿配方奶粉正式投放市场。但开始形势并不乐观,在电台做广告送给消费者时,免费的奶粉也很少有人问津。关键还是消费者没有信心,要闯出市场,必须创建品牌,赢得消费者信任。

科迪食品集团副总经理张少华:科迪乳业产品及原料大部分执行国家标准或行业标准,另外企业为提高产品质量又制定了相关的企业标准。如:乳味饮料、包装饮用水及PE瓶标准,这几项标准均高于现行的国标及行业标准,如乳饮料的蛋白质含量远高于国家标准,包装水、饮用水标准中明确规定了偏硅酸、镁、锶、锂的含量指标,这是其他包装饮用所没有的。

我国现有100多万奶农,1000多万头奶牛,几百家乳企。奶业一头连着养殖业、一头连着加工业,一头连着奶农、一头连着消费者,既关系城乡居民身体健康,也关系广大奶农切身利益。

奶农的好日子

河北省行唐县余底牧场负责人翟腾:只有好好对待牛,它才会给你带来回报。要让奶牛产好奶,必须“建好舍、喂好草、养好牛。升级为规模牧场之前,每头牛每天产奶量只有15公斤,而目前这个数字能达到30公斤,整整提高一倍。我们养殖小区能够升级,依靠的是政府补贴、乳企支持的900多万元资金。没有政府和乳企的资金支持,仅靠个人财力是难以想象的。

河南新乡奶农黄伟平:牛养起来了,奶价上去了,我们与公司签订了合同,先拿钱,再挤奶,这对我们的收入是一个大大的保障,有了保障,我们更多考虑的是如何生产更优质的牛奶。

黑龙江省双城市立公村奶农衣显平:前些年由于奶牛养殖的成本不断上升,乳企也会压低生鲜乳的收购价格,我们一直没有扩大规模的动力。现在生鲜乳收购有了政府指导价,牛奶价由原来的每公斤1.80元,提高到2.80元,保护咱们奶农利益。

江西上饶奶农刘振红:我养殖奶牛已经有十五年了,养殖规模也由原来的十头发展到了现在的将近八十头。现在公司一斤鲜奶的收购价是两块三,一头牛平均日产四十五斤,八十头牛一天收入就有九千多,利润可观,现在搞奶牛养殖也很有干劲。

专家良言

@中国奶业协会秘书长刘亚清: 未来几十年间,奶业在中国仍然会是朝阳产业。十年一瞬,食品安全重拾信心,做强做优呼之欲出。不依靠别人,把优质奶捧在自己手里,中国奶业所肩负的使命,也是所有中国人的期待。

@中国农业大学教授施正香:奶业要想重拾信心,健康发展,仅靠某一个环节的努力是不够的,需要全行业,产业链上中下游共同努力,建立合理的利益机制和信任机制,形成发展合力。

@中国奶业协会会长高鸿宾:奶业一体化建设,要实现“种养加”一体化和“产加销”一体化。只有通过一体化,才能真正建立起多方的、紧密的利益联结机制,进而达到数量和质量的更可控。这可以从根本上解决传统奶业“小、散、低”的矛盾,也是我国奶业参与国际竞争、赢得消费信心的举措。

@中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承:奶牛养殖规模化和标准化水平的提高,在很大程度上改变了传统奶业“小、散、低、差”的局面,对提高生鲜乳质量作用很大。提供好牛奶,需要创建品牌、有良好的消费市场。